为什么餐饮加盟能充分规避市场风险?

如何帮助经营者规避创业风险，一直是董小姐的故事在推进品牌发展过程中致力于研究的问题。在店面经营过程中，提高运营效率充分规避市场风险，店面才能生存并发展。

董小姐的故事认为只有完整、系统、有针对性地研究餐饮经营的各个环节，提供详尽的风险应对方案，才能将风险降到最低。

从董小姐的故事店面的季度和年度数据分析看，餐饮的主要风险存在于四个阶段：开业前、开业中、开业后、开业持续期。

开业前的风险主要有培训风险、选址风险、成本风险和装修风险;其中选址风险和成本风险是最需要引起注意的，因为餐饮往往是实体经营，门店位置所在商圈如何消费水平或者客流量都偏低，会引起餐饮经营的失败，而成本风险则与房租以及装修方面有关系，是关乎最终的利润核算的，在这几个方面，董小姐的故事的团队进行了很多的尝试，最终有了合理的方案，可以帮助加盟商选对位置、降低成本。

在开业中、开业后和开业持续期这三大阶段，主要的风险来源于菜品、竞争对手还有店内经营。董小姐的故事建议加盟商进行从上到下、从内到外的管理，要及时发现问题，采用标准化经营管理，用热情、微笑、周到的服务感染顾客，用科学的管理提升效率、降低成本，用不断地巡店和品牌宣传，增加门店知名度和附加值……一系列的针对性措施会帮助董小姐的故事的加盟商彻底摆脱不懂品牌、不懂运营、不懂产品的问题，走上接地气、专业化、特色化的餐饮之路。