中国网11月15日讯 11月15日,第二届中国·天津国际名优畜产品暨肉类与食品进出口博览会在天津梅江国际会展中心一期开幕,带来一场美食盛宴。食品评比大赛、美食文化嘉年华等主题活动也将陆续举行,同时,以“全球购,购全球”为愿景的“全球YOU购”线上肉食品行业电商平台现场体验,使本届博览会成为线上线下并行,内贸外贸同台的全球食品盛宴。
第二届中国·天津国际名优畜产品暨肉类与食品进出口博览会开幕式现场 周思杨 摄
中国·天津国际名优畜产品暨肉类与食品进出口博览会,由中国畜牧业协会和中食展览展示(天津)有限公司共同主办,是中国食品土畜进出口商会协办的国内最高规格的肉类食品博览会,是中国农业农村部、商务部等政府机构重视和支持的国家级、国际化的全食品产业博览会。
观众们在展会上选购商品 周思杨 摄
本届博览会分为12个品类布展,不仅涵盖生鲜肉类、生鲜水产、各类乳制品等美食类展品,还迎来鄂尔多斯羊绒等名优畜产品的首次亮相。此外,诸如冷链物流、食品机械、产业链金融和食品安全追溯等最前沿科研成果也在本届博览会亮相。在参观中,记者发现一台“智能无人鲜米机”引来大量观众驻足,该机器利用物联网、大数据、云计算等科技手段实现食品安全管理体系,只需使用手机扫码,该机器便可自动碾米并出售,让购买者能看见“新鲜”。
观众在体验“智能无人鲜米机” 周思杨 摄
本届博览会不仅包括国内行业主流的食品企业机构,还吸引到了乌拉圭肉类协会、美国肉类协会等诸多国际主流行业企业和机构。优质的生鲜肉类、品类齐全的生鲜水产为本届博览会吸引了众多观众,各类美食琳琅满目,让人垂涎欲滴。观众们一边品尝试吃,一边与参展商、工作人员交流,感受不同国度、地区的美食差异。除此之外,观众还可以现场登录“全球YOU购”线上平台,随时与工作人员交流,或是当场下单。在观众参观完展会返家的同时,中意的食物也已经踏上了前往家的旅途。
博览会上售卖的美食 周思杨 摄
据悉,本次博览会将持续三日,备受关注的“美食文化嘉年华”主题活动将在16日来到现场,且看各位厨师如何将展区内的诸多生鲜、农特产品、调味品演变成各种美味,呈现一场精彩的美食大比拼。