天津市召开餐饮行业制止餐饮浪费动员大会

日前，天津市文明办、天津市商务局召开餐饮行业制止餐饮浪费动员大会，会上印发了《关于在餐饮行业制止餐饮浪费的行动方案》，根据安排，将开展行业动员行动、行业规范行动、行业宣传行动等五个专项行动，天津市各区商务主管部门和餐饮企业代表100余人参会。

会议发布了《餐饮行业制止餐饮浪费行为规范（试行）》。主要包括：餐饮经营者要执行节约用餐提醒提示制度（包括标识提示和服务用语提示）；要提供小份餐食的可选服务；要主动为消费者提供剩食打包服务；要明示菜品份量，主动提示适合消费者人数的用餐量，杜绝诱导超量点餐；要加强员工职业道德培训，做好内控管理；禁止设置最低消费等。

此次动员会，在天津市餐饮行业，从区商务主管部门、行业协会和餐饮企业等多个层面进行了再发动再部署，进一步统一了思想认识，对制止餐饮浪费行动作出了具体安排。下一步，天津市商务局联合相关部门，充分借助各类媒体对厉行节约反对浪费进行广泛宣传，在行业内持续开展形式多样的制止餐饮浪费主题活动；依据新制定的餐饮行业制止餐饮浪费行为规范，加大对餐饮行业的检查、督导；对表现突出的餐饮企业、团体或个人进行表彰奖励，对先进典型进行宣传报道，树立良好形象。