冬至大补，吃好还要吃“巧”

冬至是我国农历中一个非常重要的节气，也是一个备受重视的传统节日，有着“冬至大如年”的说法，至今仍有不少地方有过冬至节的习俗。同时，意味着气候进入“数九天”，迎来最寒冷的天气。

《易经》中有“冬至阳生”的说法，意味冬至这一天，人体内阳气蓬勃生发，最易吸收外来的营养，而发挥其滋补功效。可见，冬至前后人们开始进补是最好时间，但如何“补”，也充满了学问。

日前，记者邀请到天津中医药大学第一附属医院营养科主任、天津市营养学会秘书长李艳玲，来为大家详解一下，冬至如何进补，才能及既吃好，又吃“巧”。