校地合作助力食安共治 南京浦口搭建高校学生能力培养平台

今年以来，南京浦口区持续引入社会多元力量，参与食品安全治理，加强校地合作，深耕“食安浦公英”志愿服务项目，为学生提供实践平台，提高学生的实践能力和专业技能，形成“学生充实食品安全志愿力量、志愿队伍提供能力培养课堂”的正向循环。

强化宣讲，让科普更“亲民”

据悉，南京市浦口区市场监管局与南京农业大学食品科技学院签订了食品安全共建协议，支持食品相关专业学生组成“食安宣讲团”志愿小队，广泛开展进社区、进校园活动，向群众科普食品安全知识。

食品安全宣讲尤其考验工作人员和志愿者的语言表达能力和临场应变能力。南京农业大学的志愿者表示，备课、讲课都是一场历练、一次学习。为增强科普课堂趣味性，带动群众积极参与，志愿者根据受众需求、时节变化特点，在进校园活动中加入实验环节，让青少年近距离观察食用色素，知晓“垃圾食品”的危害；在进社区活动中，引导大家关注营养搭配，走出饮食误区。

多元实践，激活共治动能

南京工业大学食品与轻工学院的学生，是参与食品安全共治的重要力量。今年以来，浦口区食安办、浦口区市场监管局已累计为南工大的30位学生提供实习岗位，涵盖食品安全监管、食品相关投诉举报处理、综合协调等多类工作内容。

实习的学生表示，在实习岗位上，自己既是策划者，也是参与者和学习者。从活动方案制定到人员分工、物料准备，每一步都要揣度；从跟随执法人员共同参与食品生产经营户检查，到独立开展社会监督，每一天都在成长。

关注维权，提升监管实效

在南京审计大学学生会，有一个专注维护学生权益的部门，校园食品安全是他们的重点关注领域之一。据悉，该部门会定期参观后厨，督促食堂完善安全管理，以维护广大师生的饮食安全。

为提高学生的维权能力和专业素养，浦口区食安办、市场监管局与学生团体积极联动，利用“食安浦公英”志愿服务队伍资源，以“理论+实训”形式开展食品安全培训，将学生发展成为志愿者，引领学生参与食品安全检查和志愿服务活动，排查食品安全隐患，监督校园内外食品生产经营者严格落实食品安全主体责任。（蒋睿 傅秀）