第七届中国泡菜展销会新闻发布会眉山召开

    世界泡菜看中国，中国泡菜看眉山，备受关注的第七届中国泡菜展销会新闻发布会，于10月16日在四川省眉山市“中国泡菜博物馆“隆重召开。国家部委、四川及眉山政府负责人、各泡菜企业代表、行业协会及众多新闻媒体代表上百人参加了本次发布会。会议由眉山市委副秘书长、宣传部副部长、市委外宣办（市政府新闻办）主任杨成芬主持。四川省农业厅总农艺师潘海平介绍了国内和四川泡菜产业情况。眉山市政府副市长钟毅在会上郑重宣布：第七届中国泡菜展销会将于10月31日—11月2日在眉山市举行。

    据了解，在眉山举办的一年一度泡菜展销会，已经成为展示中国泡菜水平、各企业泡菜技术的标志性窗口。作为我国传统的大众化美食，四川泡菜鲜香嫩脆、风味独特，被誉为“川菜之骨”， 而眉山更建成了全国规模最大、功能最全、工艺最先进的泡菜产业园区——中国泡菜城。不仅如此，眉山还通过“独”——得天独厚、“严”——严格标准、“新”——推陈出新泡菜行业三字经，把小泡菜做成了百亿大产业，在这样一个得天独厚的地域举办中国泡菜展销会实至名归。

    第七届眉山泡菜展销会将以“泡菜产业与品牌”为主题，由中国食品工业协会、四川省农业厅和眉山市人民政府共同主办，届时会吸引上百家企业和经销商参展，包括已经确认的韩国大象集团等国际知名企业也在其中。展品范围涵盖了泡菜加工、包装、机械等全产业链产品，十分广泛。特别值得一提的是，京东等电商企业还将携手“东坡泡菜”进军网购市场，“互联网+泡菜”的营销模式将会通过本届展销会推向新的高度。

    据钟市长介绍，本届泡菜展销会主办方准备了丰富多彩活动，包括“东坡泡菜”品鉴餐叙、开幕式、泡菜展示展销、“东坡味道”特色优质农副产品展示展销、泡菜品牌大赛、经销商推介会、“东坡味道”美食周、“东坡味道”水舞秀、互联网主题宣传活动等9项主题活动内容新颖、形式多样，既有明显的经济性，又带有强烈的感官性，能最大化吸引专业观众进场参观。相信这些活动的设置，对各个企业展商制造产品及整个中国泡菜的发展都将产生巨大的推动作用。

    在第七届中国泡菜展销会上，还将有多项泡菜行业的专业奖项诞生，其中包括份量最重的“中国泡菜十强企业”，参展范围包括省级及以上农业产业化重点龙头企业，注重食品安全健康、勇于承担社会和行业责任成为必备条件。最终获奖的单位或企业将迎来一个新的发展机遇，跨进更高层次的发展平台。另外，由国家公众营养与发展中心、中国食品工业协会营养指导委员会、第七届中国泡菜展销会组委会联合评选出 “最具创新十大产品奖”、“最具潜力十大产品奖”等也将在展销会上最终揭晓。本次大规模评奖，主要目的为了表彰鼓励为泡菜行业发展做出积极努力，为展销会做出突出贡献的企业，让企业参与热情高涨，今后更加注重在产品质量和创新方面进行突破。

    会上，四川省农业厅总农艺师潘海平对国内泡菜行业的现状和四川泡菜的优势特点进行了详细的阐述。2014年，全省泡菜产量310万吨，产值260亿元，约占全国泡菜产量的60%—70%；其中，眉山市东坡泡菜产量140万吨，产值121.77亿元，占据四川泡菜半壁河山。预计今年，全省泡菜产量330万吨，实现产值277亿元。可以说，四川领先全国的泡菜科技创新能力和技术研发水平，成就了眉山今天的泡菜行业，四川泡菜、眉山东坡泡菜都已作为标志性品牌得到业内广泛的认可。

    在新闻发布会召开之前，主办方邀请与会记者参观了中国泡菜博物馆，并现场观看了国内知名品牌吉香居公司制作泡菜的表演。发布会最后在答记者问环节，很多媒体记者均对眉山泡菜赞不绝口，并对今后产业转型升级，更好更快发展提出很多良好建议问题。确实如钟市长所说，只有亲身经历，大家对泡菜才有了更直观的接触，更深入的了解和更切身的体验。