吃点草莓护肠道

久坐可以引发许多现代病，其中包括各类炎症性肠道疾病。最近，美国科学家的一项新研究发现，每天吃一把草莓有助减轻结肠炎症，改善肠道健康。

炎症性肠病主要包括溃疡性结肠炎和克罗恩病，患者通过药物或手术治疗可以缓解症状，但改变饮食习惯对控制病情也很重要。美国马萨诸塞大学研究人员给患炎症性肠病的小鼠喂食草莓粉末，观察发现，小鼠结肠内的炎症反应减少，结肠壁上参与炎症的免疫细胞数量下降；肠道内有害菌的数目显著降低，而有益菌数量则变多了。

该研究领导者、马萨诸塞大学阿姆赫斯特分校肖杭（音）博士说：“当今久坐不动的生活方式和高糖、高脂肪、低纤维的饮食方式，可能会增加结肠炎症和炎症性肠病恶化风险。难以改变生活方式时，可以通过改善饮食来控制病情。”他指出，每天吃250克草莓就足以减轻腹泻症状和结肠组织炎症，还可缓解由炎症性肠病引发的有害细菌滋生、健康细菌减少问题，恢复肠道菌群平衡。▲ （李悦康）