两地红枣煲猪尾养气血

血虚者的脏腑、经络、形体失养，常有面色淡白或萎黄、唇舌指甲色淡、头晕眼花、心悸多梦、手足发麻、腰膝酸软、骨蒸劳热、盗汗消渴、须发早白，以及妇女月经量少、色淡、闭经早等证候。

有上述症状者，可煲两地红枣猪尾汤来缓解：取生地黄、熟地黄各30克，红枣6枚，猪尾巴1条（连骶骨，约500克）；先将猪尾连骶骨洗净、斩段，红枣劈开，去核；连同生、熟地一齐置于砂锅内，加入清水2升、白酒少许，大火煮开，小火熬一个半小时，调味即可。

方中，生地黄甘寒，功善清热凉血、养阴生津；熟地黄甘微温，善补血滋阴、益精填髄；红枣甘温，能补中益气、养血安神；猪尾巴甘平，长于益肾滋阴、生肌壮骨。诸物合用，肝、脾、肾三脏并补，有良好的补中益气、养血滋阴、益肾填髓、强筋骨、壮腰膝的作用，是秋季滋阴润燥平补的佳品。▲