变天吃生姜防感冒

“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。”

据天津市中医药研究院附属医院营养科主任高贡介绍，生姜味辛、性微温，入脾、胃、肺经，具有发汗解表、温肺止咳、解毒的功效。生姜中含有辛辣和芳香的成分，含有姜油酮、姜辣素、淀粉和纤维，用于风寒感冒，可通过发汗，使寒邪从表而解。姜辣素对口腔和胃黏膜有刺激作用，能促进消化液分泌，增进食欲，可使肠张力、节律和蠕动增加。姜油酮对呼吸和血管运动中枢有兴奋作用，能促进血液循环。生姜是调养脾胃、养生防病的必备之品。每当天气变化，气候变冷时，吃几片生姜，可通阳御寒、温脾暖胃、散发体表的寒气，起到预防感冒的作用。