"欧洲猪肉，从农场到餐桌的卓越品质" 天津餐厅周推广活动正式启幕

中国网4月22日讯   4月21日，由西班牙猪业联盟（INTERPORC）和葡萄牙猪肉行业协会（AGRUPALTO）共同组织、欧盟出资赞助的“欧洲猪肉，从农场到餐桌的卓越品质”餐厅推广活动在Maison Flo福楼法餐厅启幕。活动期间，食客们可以在Maison Flo福楼法餐厅、1981时尚西餐厅、弗拉门戈西班牙餐厅酒吧和La Semana西班牙餐厅品尝到各餐厅为本次活动专门定制的欧洲猪肉限定菜单。据悉，活动将持续2周至5月5日（La Semana西班牙餐厅持续3周至5月12日）。

“欧洲猪肉，从农场到餐桌的卓越品质”餐厅周开幕日现场

在开幕式上，Maison Flo福楼法餐厅总厨Terry Fu为宾客们带来了精心定制的欧洲猪肉菜单，并向在场的宾客讲解了每道欧洲猪肉菜品的特色之处，让宾客们对欧洲猪肉安全、优质、重视动物福利等主要特点进行了深入了解。

餐厅总厨Terry Fu向宾客介绍欧洲猪肉定制菜单

据介绍，欧洲猪肉的美味和优质，得益于其强大的养猪业基础，及其在安全、品质、可追溯性和动物福利方面的高标准，使其深受全球消费者的喜爱。欧盟委员会对猪肉实施的是从农场到餐桌战略，即控制整个肉类生产链。这些安全标准确定了严格的食品生产原则，涵盖从动物饲料和药物使用到运输、屠宰、切割、加工，以及最终产品包装的全过程，以确保欧洲猪肉成为世界著名的安心好猪肉。 

宾客品尝来自西班牙和葡萄牙的欧洲猪肉菜品

隶属于欧盟体系的西班牙和葡萄牙，在生猪的养殖过程中崇尚自然的饲养方式，杜绝抗生素、激素和生长促进剂，以自然，可持续的方式照料动物，使其自然生长。也正得益于自然的饲育，欧洲猪肉才更加美味，经过高品质的谷物饲料喂养，欧洲猪肉的脂肪醇厚清香，瘦肉肉汁丰腴。无论是煎、炸还是慢炖，欧洲猪肉的肉质依然细嫩可口，入口即化，“肉味儿”更足，口口浓香。

开幕日定制菜单： 主菜 - 慢煮西班牙猪腩肉配松露土豆泥

据了解，“欧洲猪肉，从农场到餐桌的卓越品质”主题活动还将通过“享味欧洲猪肉”官方微信、微博、抖音和领英平台进行线上推广，并将举行一系列的线下活动，包括但不限于：烹饪大赛、品鉴会、研讨会、欧洲实地考察团、各类展会等，以借此全方位地向中国市场推广来自西班牙和葡萄牙，安全、美味、高品质的欧洲猪肉，呈现一场来自西班牙和葡萄牙的安全优质猪肉美食之旅。