南京：筑牢安全防线 守护舌尖上的“年味儿”

春节即将来临，保障市民度过一个喜庆祥和、安全舒心的春节，市场监管力量不能少。1月17日，南京市召开2023年保障群众过好春节系列新闻发布会首场——“市场保供及春运保障”专场，通报了南京食品安全工作情况。

筑牢“年货”安全防线

南京市市场监督管理局针对节日市场消费特点，在实施食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动的基础上，加大安全把关力度，突出生产企业、批发市场、农贸市场、商超等重点领域，对“米面油肉蛋奶”、蔬菜水果等大宗食品开展全环节检查。截至目前，检查食品生产企业139家次，发现并整改问题58个；抽检重点品种850批次，合格率99.76%。

筑牢“餐饮”安全防线

近期，市民外出聚餐较多，“烟火气”逐渐回归，南京市市场监督管理局以春节期间正常营业的餐饮单位为重点，对2400多家单位开展“年夜饭”安全专项检查，重点督促餐饮单位严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》，确保原料采购、制作、包装、储存全过程的安全，让大家吃得更健康、更安心。

为满足节日期间市民外卖订餐需求，南京市市场监督管理局积极帮扶外卖平台做好骑手返岗鼓励工作，线上监测、线下监管外卖供餐单位，督促外卖平台履行审查、监督、配送、维权四个责任，保证堂食食品、外卖食品同质同标。同时，要求外卖食品贴上“食安封签”，提倡“无接触配送”新模式，确保配送过程不受污染，切实保障消费者的合法权益。

筑牢“保供稳价”防线

节日市场价格监管一直是南京市场监管部门重点关注的领域之一。近期，南京市市场监督管理局对各类主副食品经营场所开展了价格巡查、价格提醒告诫，严防节日期间价格欺诈、囤积居奇、哄抬价格、串通涨价等违法行为，切实维护市场价格秩序。广大市民如果发现商家存在价格违法行为，可以向市场监管部门反映。

筑牢“社会共治”防线

食品安全无小事，社会监督靠大家。目前，南京市已组建“新时代文明实践食品安全志愿服务队伍”800余支，志愿者人数过万。志愿者涵盖院校学生、党员干部、专家学者、基层工作人员、食品从业人员以及普通消费者等不同群体，他们活跃在城市各个角落，协助打通食品安全“最后一公里”。节日期间，志愿者队伍也将继续发挥社会监督作用，共同筑起保障春节食品安全的“社会共治”防线。（宁市轩）