沙心乡传统特色产业为强村富民增添新动力

近日，江西省赣州市于都县沙心乡黄元米果节在精彩的《茶蓝灯》非遗表演中拉开了帷幕。活动现场，身穿典型民俗服饰的村民手持木棍，将黄元米果制作过程完美呈现，娴熟的表演不时引得阵阵掌声。

当村民们合力将倒腾好的黄元米果高高举起那一刻，观众纷纷掏出手机拍照留念、留住精彩瞬间。在黄元米果美食体验展区，色泽金黄、气香质软的黄元米果让从四面八方赶来的游客争相品尝、唇齿留香。活动当天，就卖出了4万公斤黄元米果，价值60余万元。于都县沙心商会会长谢和发表示，沙心黄元米果柔软细嫩、熏香味鲜，是馈赠客人的上乘礼物。此次活动中，商会认购了1.5万公斤，并且会陆续介绍更多的客户购买，让沙心美食成为粤港澳大湾区市民舌尖上的美食。

沙心乡党委书记吴宏平表示，沙心黄元米果是传统美食，在沙心，有着“不打黄元米果不过年”的风俗。近年来，沙心乡结合资源禀赋、特色优势，在经过多方走访调研、充分听取人大代表意见后，确定了以发展沙心特色黄元米果、小黄牛为主导的“2+N”产业发展思路。按照“党支部+合作社+大户（农户）”发展模式，充分发挥党支部领头雁作用，突出合作社带头示范，不断培育致富带头人，建成了沙心传统黄元米果厂，在全乡5个村培育了9家黄元米果制作小作坊，推动黄元米果标准化、规模化、品牌化发展，不断提高品质、提升影响力。全乡黄元米果年产量20万公斤以上、年产值超过320万元。如今，金灿灿的黄元米果真正成了沙心10000余名村民增收致富的“黄金果”，村级集体经济也趁势不断发展壮大。

文/图 宋嘉华、凌志斌