兴国县埠头乡：以芦笋为媒，走好富硒产业发展之路

仲冬时节，走进江西省赣州市兴国县埠头乡垓上村，一座座温室大棚排列整齐，棚内，工人正在对老化枯黄的芦笋苗进行集中收割，嫩绿的笋芽自肥沃的土壤中渐渐冒出头来，焕发出新一轮的生机与希望。

近年来，埠头乡始终把芦笋产业作为乡村振兴的优势产业和蔬菜第一产业加以规划布局，通过成立国康农业有限公司运营管理，不断完善冷库、冷链、加工、运输等配套设施，推动富硒芦笋向加工产品转型发展，延伸产业链条，提高富硒芦笋品牌价值。同时，做精做深农产品加工，对原有加工流水线进行改造、升级，减少原材料的浪费，最大限度发挥农产品价值，丰富衍生产品种类，降低生产成本。

通过“龙头企业+合作社+基地+农户”利益联结机制，芦笋基地每年带动800余户当地农户实现创收增收。2023年，兴国县埠头乡垓上村芦笋农产品加工产业扶持项目成功落地，该项目以项目扶持资金“折股量化”的方式，给村集体经济每年增加固定分红3万元，新增固定就业岗位10人，人均增收可超1.8万元/年，让农民家门口有活干、有钱赚。

“基地没有建好之前，我们只能到处做做小工挣点钱，又累又没办法顾家，现在好了，家门口就可以上班，这两年我还参加了多次技术培训，现在我也是一名专业的菜农了。”在芦笋加工车间内，村民张美华正熟练地将新鲜采摘的芦笋分装、打包。

产业兴则乡村兴，如今，兴国县埠头乡垓上村富硒芦笋已销往粤港澳大湾区，提高了“富硒”品牌知名度，铸牢乡村振兴根基，走出了一条致富之路。（文/图 钟婷 陈兴发）