潼南：“一镇一宴”特色美食激发市场消费活力

民以食为天，美食旅游逐渐成为文旅消费的新动力。为进一步激发市场消费活力，持续打造“郊游潼南”新地标，充分挖掘展现潼南特色美食，2023年9月以来，重庆市潼南区在全区启动探寻潼城“一镇一宴”活动，在23个镇街挖掘一桌特色宴或特色菜，把潼南地道美食推介给市民游客，共同奔赴一场舌尖上的“食”光盛宴。

活动在全媒体平台开设“一镇一宴”专题专栏，抽调精干力量，成立美食专题报道组，制作渝西首档大型美食探寻栏目，通过美食推荐官出镜，探寻本地美食，推出高质量美食短视频，在全平台陆续刊发。

乡村升起的袅袅炊烟，乡宴里的热闹场景，乡厨们忙碌的身影……视频画面精美，感情细腻，将每道美味从食材的选取、烹饪的手法以及背后蕴含的文化情怀等全方位展现给观众，通过美食讲述古今，连接内外，勾起了无数人的味蕾和乡愁记忆。

“再次听到从吃奶时就听到的豆腐干吆喝声，好怀念。”“这道菜是我学生时代最好的记忆，太棒啦！”“我老家就是潼南的，看到家乡的美食美景好开心，点赞。”“我愿意为了豆腐宴去一趟潼南，好诱人，一定要尝一下！”……自“一镇一宴”播出以来，每期视频都收获了众多网友的留言和点赞，好评如潮。

目前，桂林街道蔬菜宴、龙形镇檬子豆腐、柏梓柠檬宴等9期美食视频已走入大众视野，每一期均成为“爆款”，累计观看量达到1000万+。其中，“勒是新潼南”微信视频号第一期播出的上和镇姜爆鸭、秦豆干、双椒鱼头等美食，收获了10万+转发。（刘文静）