隆回麻塘山乡：种植羊肚菌让“冬闲田”变成“致富田”

3月22日，湖南省隆回县麻塘山乡美美羊肚菌种植专业合作社成员正在横排村羊肚菌标准化生产基地采收羊肚菌，一朵朵羊肚菌如雨后春笋破土而出，撑着褐色的“小伞”，长势喜人。

麻塘山乡海拔较高、土壤适宜、正好满足羊肚菌的生长条件，去年合作社在政府部门的帮助下，先后在排横、老树下等村流转了200多亩土地种植羊肚菌。采用大棚种植方式，利用冬闲土地冬季种植羊肚菌，春季采收，夏季仍然种粮食，真正让“冬闲田”变成“致富田”。在助推产业发展的同时，促进了农业增效和农民增收，还为当地村民提供就业增收机会，羊肚菌项目已成为该乡巩固拓展脱贫攻坚成果与乡村振兴有效衔接发展特色产业的重要载体。

据介绍，羊肚菌是世界上最珍贵的食用菌，可药用，益肠胃，化痰理气。人工栽种的羊肚菌种植周期短、效益高。在羊肚菌基地大棚采收现场，工人双脚踩着营养包正在娴熟地把羊肚菌从根部割下，羊肚菌很“娇气”，手稍微用力，菌体就会破损，每次采割都需要工人小心翼翼的用手扶着菌子，另一只手用刀片从根部轻轻切断，再慢慢装入框中，一个接着一个，常常一蹲就是大半天。“这个时候家里农事不忙就来基地帮着采收羊肚菌，一天能挣到100多元的工资。”村民伍女士一边忙着采收羊肚菌一边说道。

“现在羊肚菌开始大量岀产，预计每亩产量达500公斤至600公斤，目前市场上羊肚菌鲜货价格每公斤160元至200元，畅销当地酒店和宾馆，公司保低收购干货每公斤1400元，一直处于供不应求的状态，经济效益十分可观。”合作社负责人李和美喜形于色地说。

“下一步，我乡将大力扶持扩大羊肚菌生产规模，助力乡村产业振兴，让更多群众在家门口创业实现就业增收，提高群众致富能力，切实增加农民收入。”麻塘山乡党委书记罗小艳介绍说。（毛锯装 通讯员：贺上升 杨思源）