南京溧水：“政校家”携手守护校园食品安全

校园食品安全关乎少年儿童健康成长，也关乎社会稳定与发展未来。今年以来，南京市溧水区组建工作专班，有序推进校园食品安全排查整治专项行动，强化监督检查，压实主体责任，引入家长监督模式，凝聚政府部门、校方食堂、学生家长治理合力，共筑校园食品安全屏障。

“现在气温越来越高，请全面排查有害生物防制措施是否达到要求，货物进出通道应设有防鼠板，门的缝隙要小于6毫米，防蝇门帘重叠至少2厘米……”4月11日，溧水区校园食品安全排查整治专项行动工作专班召开会议，辖区8所食堂外包学校以及19家承包经营单位负责人参加。溧水区市场监管局、溧水区卫健委、溧水区教育局等专班成员单位按各自职责分工，分别对校园食品安全工作开展情况和现阶段存在的问题进行了交流，将校园食品安全要点、相关法律法规的规范要求与检查中发现的实例照片整理制作成册，发放给参会人员，并逐条详细解读讨论，督促学校及承包经营单位要聚焦食品安全薄弱环节，对前期检查中发现的问题要及时整改，自觉接受“回头看”检查。

为拓宽学校食堂食品安全社会监督渠道，让群众零距离了解学校食堂食品安全状况，溧水区市场监管局、溧水区教育局组织开展“你我同查”活动，邀请学生家长进入后厨实地检查。4月16日，检查人员来到溧水区崇文路实验小学和溧水区第三小学，每所学校邀请三名在读学生家长，一同查看后厨更衣、贮存、加工、备餐、洗消等各个区域，实地了解卫生打扫、人员管理、加工制作等情况。

“按照要求，我们学校每周至少安排一次家长轮流验菜、陪餐，食材当天采购，配备了营养配餐师，让学生们吃好。”参观检查后，听到食堂负责人的介绍，家长们纷纷表示放心。当天，检查人员还对学校食材进行快速检测共9批次，检测结果均为合格。

为增强学生食品安全意识和自我防护能力，溧水区市场监管局工作人员带着知识“大餐”进入校园，为学生带来别开生面的食品安全知识讲座。“奶茶、薯片、烤肠等‘网红食品’为什么不宜多吃？”“如何正确选购各类食品，辨别它是否健康？”“中国居民平衡膳食宝塔和健康饮食五大原则是什么？”……宣讲人员以通俗易懂的语言娓娓道来，学生们认真聆听，踊跃参与课堂互动，在轻松愉悦的氛围中学到了食品安全相关知识。

接下来，南京市溧水区将进一步推进食品安全社会共治，压紧压实校园食品安全管理责任，加大校园食品抽检力度，持续开展校园专项督导检查，充分发挥社会力量，多措并举防范化解风险隐患，筑牢校园食品安全防线，保障师生饮食安全。（傅秀 宋婉如 王天琪）