龙南市临塘乡中心幼儿园：开展“美好‘食’光，不负遇见”食育坊主题活动

近日，江西省龙南市临塘乡中心幼儿园开展了“食育”课程，为孩子们开启了一段奇妙的美食之旅，首先教师通过详细的讲解此类食材对身体的好处，让幼儿触摸食物，再组织幼儿用此类材料制作美食，接着让幼儿品尝自己做的美食。

幼儿亲自洗、切、撕，真切地感觉到幼儿是多么喜欢自己去做食物，对于自己做成的美味是多么自豪。在强化幼儿的感官能力的同时，又培养了幼儿的自信心和动手能力，让幼儿在学和玩的过程中提高幼儿的专注力和敏锐的观察力以及对食物的分辨和分类能力。通过视、听、嗅、味、触觉的体验，激发好奇心和对知识的探索兴趣，让幼儿直接获得生活经验，探索“食”中奥秘，体验“食”中乐趣。（文/图 廖宇梅 廖康宇）