不断创新谋发展 砥砺前行创佳绩

——湖南茶叶组团赴河南许昌开展首场产销研学活动有感

疫情影响后，全球经济低迷、国内消费下滑，全国茶叶市场竞争日益激烈。如何创新发展方式、构建新质生产力、增强发展新动能成了整个产业、每个茶企寻求破局的努力方向。为此，湖南省红茶产业发展促进会和湖南省茶业协会组织白沙溪、晋丰厚、谷佳、过山、天门郡、武陵红、舜帝、瑶岭、牛角山、九狮寨、月光、蒙洱、惠和堂、不二优品、威茗等18家茶叶企业负责人于4月27-28日前往河南许昌胖东来开展产销研学活动，希望在进行考察、学习、交流的同时，促进企业负责人深入了解营销市场、提升经营管理水平，帮助并推动茶企有效对接市场、积极拓展市场。

考察许昌胖东来时代广场、天使城后，大家不由得为络绎不绝的参观人群好奇、高端靓丽的商城设施赞叹、人气爆满的购物现场惊讶、细致入微的热情服务而折服、文化墙与停车场的温馨而感动；在高维掌门走进胖东来的三场授课中，大家逐步认识了胖东来，了解到胖东来服务理念、营运模式、企业文化和成功的秘诀；在产销对接活动中，了解到胖东来对供货商的严苛要求、商品价格的透明度、产品质量的信誉、限名入场的霸气、销售实绩的闪亮等。在市场如此低迷、竞争如此加剧环境下，胖东来却是门庭若市、仿若抢购潮涌，让大家在困难中看到机遇与前景，纷纷表示受益匪浅、不虚此行......

质量信誉是保障

茶叶本质上也属于快消品，复购率较高。而且茶叶顾客的粘黏度较高，一般来说茶友会专注于某一种茶，一旦对某款茶叶认可，往往不会轻易改变自己的饮茶习惯和口味。也因为如此，茶叶厂商的出售业务要多元化，单一依靠某一茶叶对企业来说经营压力往往较大。而产品的好坏始终是一个企业的根本所在，茶叶厂商要想保持顾客的忠诚度，做好茶才是根本，就像现在大火的胖东来茶叶店，它出售的茶叶品种很多，红茶、绿茶、黑茶、白茶等等都有，但是它的生意却异常火爆，不管是买口粮茶，还是买高价茶，似乎没有人会担心所谓的“茶叶水太深”。因为对顾客来说胖东来的茶叶就是质量可靠，一分钱一分货，不会存在所谓的滥竽充数、以次充好、只有噱头，茶叶农残符合国家标准，再加上完善的售后服务体系，自然而然胖东来茶叶“出圈”。所以对于广大茶叶厂商来说，做好茶、建立信誉才是根本，只有产品质量靠谱、赢得忠诚消费者，才能在日趋激烈的市场中占有一席之地。

渠道市场是王道

卖茶叶本质上也是做生意，在现在实体店面临电商冲击的局面下，加上抖音、快手等视频软件的兴起，茶叶厂商也要转变自己的思路，毕竟产品再好，卖出去才是硬道理。就像胖东来的茶叶店一样，通过线上媒体发酵，口口相传以后成为爆款、被消费者追捧。在当今社会，实体店因为人工、房租等成本原因导致运营成本越来越高，传统的茶叶模式即使是大企业也难以生存下去。六安瓜片头部企业一笑堂，在最辉煌的的时候，接连收购、并购了一批拥有黄山毛峰、太平猴魁、祁门红茶等核心茶园产区企业及基地，管理团队达数百人，采取“专卖店+专柜+联营”模式在全国快速开设200多家专卖店、专柜及联营机构等，不断加大项目及广告投入，却忽视销售队伍与市场渠道建设，最后因销售端支撑不起企业发展而崩塌。因此如何拓宽销售渠道，扩大消费者人群，才是企业生存、发展的王道。电商也不是简单的买流量找网红、高成本，需要结合企业实际,渠道流量成本高，其他投入就难以保障。

服务品质是根本

在胖东来时代广场，不管是品牌店还是超市，胖东来出售的产品价格并不低，表明胖东来并不是以价格来获得成功，它更多的是让顾客感到物超所值，只要有任何产品问题，会为顾客提供完美的售后服务工作，曾经一位市民为测试胖东来“因质量退货承若”重复五次都能履约而反成为胖东来诚信的义务宣传者与传播员；还有如明码加价、免费品鉴、免费加工、宠物代管、员工委屈奖、雨中送护等，这系列不同凡响的服务口碑，终于赢得了全许昌市民的信任、火爆出圈。茶叶行业现在所面临的最大问题就是水太深，很多人担心买到的茶叶价高、质不实，在2024年，茶叶行业需要纠正这种印象，提高自身的售后服务工作，制定完善统一的茶叶行业标准，而茶叶厂商自身，也要提高服务标准，对于顾客合理的诉求，一定要及时回复，做好售前售后服务，这样才能提高顾客的信任度、忠诚度，成为企业产品的忠诚消费者，让企业长久发展下去，避免再出现以旧充新、以次充好、价质不符的问题。

创新理念才出彩

茶叶历经数千年而不衰，在经济下行、竞争日益激烈的当下环境如何继续发展？这次胖东来活动的组织者-湖南省茶业协会书记、湖南省红茶产业发展促进会会长伍崇岳表示，首先还是要坚定信心，当前的经济形势是全球性、全国性的，但不管国际还是国内，茶叶市场整体上是平稳增长的，随着人们对茶叶健康价值的更多认可，茶市增长前景毋容置疑；二是困难总是与机遇并存，只有创新才是持续发展的“动力源”，大家沉下心来学习、思考、调整、谋划行业与企业的未来发展，通过新技术、新要素、新模式等的赋能，催生新动能、新业态、新发展；三是政府发挥政策引导、行业加强协调，包括产业提质升级方向、省市县产业协同规划、品牌协力联动、国内外市场整体拓展、产业融合与集群化发展等方面；四是质量信誉是根本，适应不断变化的市场与消费者需求是新产品开发的方向，只有不断创新的品质产品才会有活力，服务是产品、更是信誉；五是市场是永恒的主题，渠道是进入市场的方式，消费者是市场的主体，占“渠”为王、“得消费者得天下”才是奋斗目标。(杨柳、陈进）