端午遇见杨梅 南京溧水芊芊杨梅园将于6月6日开摘

端午将近，夏日正长，正是换季水果大量上新的时节。在南京市溧水区，酸酸甜甜的杨梅成为市民游客的心头好。溧水区树龄最久、规模最大的杨梅园——芊芊杨梅园将于6月6日正式开启采摘，六千多株老树满挂杨梅、静待客来。

杨梅浑身是宝，《本草纲目》记载：杨梅主治“盐藏而食，祛痰止呕吐，消食下酒。止渴，和五脏，能涤肠胃，除烦愦恶气。烧成灰服，断下痢。常含一枚咽汁，利五脏下气。”大意是杨梅有生津止渴、促进消化的功效。

“不独盘中见卢橘，时於粽里得杨梅。”宋代著名美食“博主”苏轼十分喜爱杨梅，在他的诗词中罕见地出现了“杨梅粽”的吃法，也让杨梅跟端午节产生了联系。

追逐古人的风尚，现代人对杨梅的喜爱丝毫不减。每年的端午节前后，是芊芊杨梅园一年中最忙的时候。自2013年头茬杨梅成熟，芊芊杨梅园已经迎来第11个采摘季。颗颗杨梅如红珍珠般掩映在满山苍翠中，慕名前来采摘品尝的游客络绎不绝。

“杨梅生长期长，但成熟期极短，通常不超过一个月。今年的端午节前后，杨梅滋味正浓。”乔春龙是南京市溧水区芊芊杨梅园的主理人，有着数十年的杨梅种植经验。对于杨梅的生长习性，他有着精准的判断和把握。

据介绍，由于杨梅种植要求高、成熟期短、不耐运输、储存期短等客观条件限制，南京水果市场上的杨梅大多产自溧水，而将杨梅引入南京的，正是南京杨梅种植第一人——乔春龙。

20多年前，乔春龙来到南京溧水，驯服荒山，坚持用最原始的方法种植有机杨梅，他说：“自然生长出来的杨梅，甜中带酸、酸中带甜，保留着小时候的味道。”

芊芊杨梅园一共种有六千多株20年以上树龄的杨梅老树，挂果密集，品种多样，口味醇厚鲜甜，是夏季不可多得的开胃水果。为提升游客采摘体验，园内同时配套有旅游观光、鲜果采摘、用餐、民宿等服务项目，让杨梅红成为游客夏日的一抹独特记忆。

2024年南京市溧水区芊芊杨梅园鲜果采摘开放时间为6月6日至6月下旬，其中6月6日至6月9日为尝鲜期，此时的杨梅尚未完全熟透，口味偏酸；6月10日至6月17日为最佳采摘期，此时的杨梅鲜果口味浓郁、滋味鲜甜、品质最好；6月17日之后，杨梅果将完全熟透，采摘将逐步进入收官阶段。今年的芊芊杨梅采摘最佳时间正逢端午假期，想要品尝这口夏日鲜甜的游客，可导航“芊芊杨梅采摘园”自驾前往。（张明亮）