“中国梦劳动美——匠心筑梦‘啡’你莫属”海南福山咖啡师冠军挑战赛拉开帷幕

7月18日，“中国梦劳动美——匠心筑梦‘啡’你莫属”海南福山咖啡师冠军挑战赛拉开帷幕。

澄迈县福山咖啡文化风情镇，是一个充满独特魅力和深厚咖啡文化底蕴的地方。这里有着悠久的咖啡种植历史和丰富的咖啡文化传统，是海南咖啡文化的重要发源地和代表地。

据悉，挑战赛面向全国邀请咖啡行业技能人才同台竞技，采用个人赛形式，开展意式咖啡和手冲咖啡两项竞技。比赛设置一等奖1名，奖金30000元；二等奖2名，奖金各20000元；三等奖3名，奖金各10000元，同时还有优胜奖4名和优秀奖10名。本次挑战赛将于7月21日结束。

为确保比赛的专业水准，赛前将组织参赛选手开展线上培训，讲解竞赛项目技术要点。比赛期间，还将邀请省内外咖啡竞赛冠军选手现场展示咖啡拉花、手冲技法等。

近年来，澄迈县通过举办咖啡师技能培训班，累计培训咖啡师800余人，覆盖全县咖啡师从业人员的70%以上。2023年，“澄迈县咖啡技能培训竞赛基地”在福山咖啡文化风情镇成立。今年，澄迈县将打造“福山咖啡师”技能人才品牌作为标志性成果工作，除本次赛事外，还将开展咖啡庄园种植技术竞赛、精品咖啡店评选活动等咖啡劳动技能竞赛。

此外，澄迈县还将以本次赛事为契机，继续强化福山咖啡品牌赋能，依托风情镇的独特优势，进一步推动咖啡与旅游的深度融合。通过延伸咖啡+旅游产业链，带动咖啡种植、生产及销售，开发咖啡文创产品，同时依托环岛旅游公路澄迈段资源，推出“跟着福山咖啡去旅行”休闲路线，开展咖啡研学体验活动，做好农文旅融合新文章，让更多人领略到福山咖啡文化风情镇的魅力与活力。